Dans le cadre du Master RISE - Risques et environnement (Université Lyon III Jean Moulin), les étudiants ont organisé leur deuxième conférence-débat le mardi 18 janvier sur la résilience alimentaire et la place qu’elle occupe dans les politiques publiques locales.
Mais qu'est-ce que la résilience alimentaire ? Il s'agit de la capacité d’un territoire à garantir la sécurité alimentaire des habitants dans un contexte de perturbations multiples et imprévisibles.
La pandémie de coronavirus ou le dérèglement climatique en sont ainsi de bons exemples. Alors pourquoi ne pas venir en apprendre plus sur cet enjeu contemporain mais peu traité ?
Nous recevrons à cette occasion :
- Stéphane LINOU, auteur et conseiller en développement local sur les problématiques de résilience alimentaire et de sécurité nationale
- Gautier CHAPUIS, délégué au Maire de Lyon en charge de l'alimentation locale et de la Sécurité Alimentaire
- Arthur GRIMONPONT, co-fondateur de l'association Les Greniers d'Abondance étudiant la vulnérabilité des systèmes alimentaires contemporains face aux bouleversements écologiques
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